2014年1月12日 星期日

親子無具野炊-控土窯(百人烤大豬)20140111

控土窯控了這麼多次,
一直想要有個突破的嘗試,
烤乳豬對我來說其實沒甚麼,
烤大豬就成了我想做的一個嘗試。
其實烤大豬不難,
如果能放在活動中,
一定很有趣,
也可以讓大家一邊控窯一邊吃烤肉,
再配著自己種的無毒蔬菜,
光是想著就很棒了。
就這樣一個百人烤大豬活動就產生了。

一大早,除了要準備控窯的物品外,
預約吩咐的豬,當然也要搬,
這麼大的一頭豬,可不是像說的那樣簡單。 

要搬動他可是非常不容易。
要在活動前把所有物品放到場地,
扛大豬真是沉重啊!

一早把所有人帶到活動地點後,
過小溪準備控窯囉~

先向各位簡單解說一下今天的行程,
讓大家有心理準備!

一隻豬吃不完,
所以先肢解來烤~

再向各位解說如何蓋土窯!

烤大豬的任務有請好友們來協助!

蓋土窯前要先蒐集土塊,
大小朋友要一起搬土塊~

整理適合的區塊後就準備上工囉!

這小組完成了。

這小組速度也很不錯喔~

這組柴火非常豐盛!

土窯既然開始加熱,
那就要去準備做竹筒飯囉!

把鋸好的竹子搬回營地~

大豬此時也在架上緩緩的熟成中。

填裝竹筒飯囉!

摘採鮮菜配烤豬肉,
小朋友動手體驗一下~

這是大陸妹...
(小朋友是台灣妹,手上拿的才是大陸妹喔!)

菜比小朋友還要大顆!

新鮮芭蕉葉來填裝竹筒飯唷。

竹筒飯也進入軌道~

泥巴蛋,大家一起來!

地瓜也包裝準備入窯~

伙伕一點也不能鬆懈~
認真維持窯的火力~

土窯雞也就定位~

餓的人先吃烤豬肉,
不過怎麼大家都一直在這邊排隊啊!

土窯雞也是當日現宰的唷。

竹筒飯熟了~~

初體驗都很成功喔!

好吃嗎?

今天這位小朋友最紅~
頭形漂亮~衣服也火~

開始封窯~
大家丟地瓜~

一起丟~

烤豬非常暢銷熱門~~

這算孝順的表現嗎?~

土窯雞進場~

這太...
要逼死誰啊~

一窯一窯地慢慢封~

封完窯,
大家灌蟋蟀去~

發現台灣大蝗。

妹妹灌蟋蟀灌的好專心~

開窯囉~
地瓜出場~

好好吃喔!

親子同樂趣無窮~

小狗仔今天也是好口福~

玉米實在是太香甜了~

今天的山藥坑也挖鑿出來,
3年的山藥準備出土~

小朋友採山藥囉~

快要跟小朋友一樣高的山藥~

要認真顧窯喔!

土窯雞出場~

這一看就知道好不好吃!
香噴噴的~~

餵食中!

請各位家長注意形象~~

控玩土窯後,
感謝大家對鮮採山藥的支持,
您的支持是農園計畫持續的動力~



活動結束後,
每一位老師都幾乎虛脫了,
任何姿勢都可能造成身體的抽筋反映,
我也快要挺不值腰了!
但是看到這些小朋吃的開心,
活動也很順利的完成,
烤豬也幾乎吃完了,
一切都很順利的完成,
我心的的大石頭也終於放下了,
下一回,
如果有機會,再來挑戰烤全豬!

不過...
可能要等老師們忘記當天快要累死的感覺了。
不然就換成我被烤了...

以上,謝謝大家的參與。
百人烤大豬,成功!



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